文章导读:主料:鳙鱼头1500克
配料:火童100克
调料:盐、味精、白胡椒粉、姜块、葱结、绍酒、熟猪油、高汤各适量
制作步骤
1、将鳙鱼头处理干净,剞上花刀,将火童切成片待用。
2、将锅置旺火上,下姜块、葱结煸炒,放入...
更新时间:2008-11-26 13:44:44 阅读次数:251
文章导读:主料:甲鱼300克,冬瓜1500克
调料:姜50克,小葱100克,盐15克,白醋25克,猪油(炼制)100克,味精2克,料酒5克
制作:
1. 将甲鱼宰杀洗净,放入开水锅中烫2 分钟,捞出后去掉黑皮,去壳去内脏,卸下甲鱼裙,将甲鱼剁成...
更新时间:2008-11-26 13:43:10 阅读次数:158
文章导读:主料:猪肝500克
辅料:肥膘肉100克
调料:姜25克,小葱25克,盐10克,酱油30克,白砂糖10克,料酒25克,八角5克,花椒5克,香油10克
制作:
1. 将猪肝洗净,顺肝的长度修切整齐,然后用铁钎将猪肝中线两侧扎两个圆孔至...
更新时间:2008-11-26 13:41:01 阅读次数:230
文章导读:主料:母鸡1000克
辅料:辣椒(红,尖)25克
调料:黄酒25克,胡椒粉2克,姜25克,小葱25克,味精1克,盐3克,淀粉(蚕豆)25克,酱油40克,猪油(炼制)40克,甜面酱25克,白砂糖25克
制作:
1. 将鸡治净,切成2 厘米见方的块...
更新时间:2008-11-26 13:39:00 阅读次数:282
文章导读:鸭血羹的制作材料:
主料:鸭血1块,葱1根,香菜2棵高汤4杯,盐1茶匙,水淀粉3大匙,醋1大匙,胡椒粉少许
鸭血羹的做法:
1.鸭血切丁,汆烫后捞出;葱切丁;香菜洗净后切碎。
2.锅内放入高汤煮沸,再放入鸭血,加...
更新时间:2008-11-26 13:34:12 阅读次数:177
文章导读:山楂莲叶排骨汤的制作材料:
主料:山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两
山楂莲叶排骨汤的做法:
拣选煲汤用的排骨, 洗净、飞水,斩件;
山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净; ...
更新时间:2008-11-26 13:32:56 阅读次数:187
文章导读:鱼头豆腐汤的制作材料:
主料:嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少许,高汤或水500毫升,油1汤匙(15毫升)
鱼头豆...
更新时间:2008-11-26 13:31:39 阅读次数:159
文章导读:花生排骨煲的制作材料:
主料:花生随量,你喜欢吃多少自己定;排骨分量也是的,还有就是葱一根就OK了。 先把葱洗干净切成段放好备用;然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。调味料有豉油,油,生粉,盐和白砂糖。 ...
更新时间:2008-11-26 13:27:52 阅读次数:160
文章导读:黄豆芽
大豆发芽的过程中,在自身酶的作用下,蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。
牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一...
更新时间:2008-11-26 13:22:17 阅读次数:150
文章导读:1、羊肉汤
滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。
特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。
制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊...
更新时间:2008-11-26 13:18:58 阅读次数:137
文章导读:据世界银行日前预测,受金融危机影响,今年拉丁美洲和加勒比地区的侨汇收入预计为675亿美元,仅比去年增加1.5%,增速明显低于去年的5.2%。
世行说,由于金融危机导致美国等经济增长速度明显放慢,拉...
更新时间:2008-11-13 15:14:00 阅读次数:625
文章导读:由5名专家组成的德国经济形势鉴定委员会12日公布的年度报告预测,2009年德国经济将出现零增长。
报告预测,明年德国经济增长率将由今年的1.7%降至零。该委员会的预期比德国政府悲观,德国政府上月刚...
更新时间:2008-11-13 15:12:00 阅读次数:552
当前第
3/381 页
第一页
上一页
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[6]
[7]
[8]
下一页
最后页
转到