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高考饭菜每餐有菜谱留样48小时

2009-06-26 来源:互联网 点击数: 169 责任编辑: bj003
昨日,卫生监督部门召开专门会议,对高考学生接待单位的食品和客房卫生提出要求,切实保障考生们的食宿安全。...

    昨日,卫生监督部门召开专门会议,对高考学生接待单位的食品和客房卫生提出要求,切实保障考生们的食宿安全。

  每日每餐菜谱  留样48小时

  记者了解到,卫生部门要求,禁止采购不新鲜的原辅材料。饮料、酒类、罐头、乳制品等定型包装食品必须索证。设置每日每餐菜谱(食谱登记本)。遇特珠情况变更时要重新在登记本上纠正并报卫生监督人员。

  坚持48小时留样制度,如发现有急性胃肠道症状的人员,应及时报告卫生部门,积极协助卫生部门做好抢救病人、现场保护、样品(可疑食品、病人呕吐物、排泄物等)的保留及事件的调查处理工作。

  学生用品要消毒 室内须无蚊蝇

  卫生部门要求接待单位要更换学生使用的床上用品、毛巾、浴巾、茶具、饮具、口杯等用具,做到清洁干净,并做好保洁工作,使用一次性拖鞋。对室内蚊蝇灭杀工作要搞好,确保室内无蚊蝇。

  专家提醒

  考生自身也需注意安全

  记者了解到,今年高考,将有3000余考生在外住宿、吃饭。卫生监督部门对每个驻点都将派驻两名卫生监督人员,确保高考考生的食宿安全。卫生部门提醒,这些考生最好在饭店内消费,不要到外面购买食品。

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