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锌是人体不可缺少的微量元素(微量元素食品)，补锌可以促进儿童身体及智力发育。而美国专家家日前进一步指出，年龄为12岁至13岁儿童(儿童食品)补锌最有利于提高其智力，此时补锌等于补智。
锌对蛋白质(蛋白质食品)合成起重要作用。之前科学家研究认为，缺锌可引起食欲减退、如吃土、吃墙皮等异食癖、免疫功能减低；严重缺锌可导致认知行为改变，影响智力发展。但是与此同时，科学家发现如果补锌需要选区儿童适当的发育年龄。
来自美国北达科他州的健康(健康食品)专家通过对209名12至13岁的儿童进行调查，发现每周五天摄入含有10到20微克锌元素，这样坚持10到12周。最后发现，这些接受实验的儿童学习领悟能力、注意力、记忆力、解决问题的能力，协调能力都比其他的儿童要高。
“补锌不可以滥补，”健康专家警示说。人体内的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。若补锌过多，可使体内的维生素(维生素食品)c和铁的含量减少，抑制铁的吸收和利用，从而引起缺铁(铁食品)性贫血。
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